Pierogi z mięsem

1. Umieścić cebulę w naczyniu miksującym i rozdrobnić ją przez 5s/obr.5. 2. Zebrać cebulę z boków naczynia miksującego na dno za pomocą łopatki. 3. Dodać olej i dusić przez 3min/120°C/obr.1. 4. Dodać mięso wołowe i marchewkę, następnie rozdrobnić przez 15s/obr.6. Zebrać składniki z boków naczynia na dno. 5. Dodać sól, pieprz i majeranek, wymieszać przez 10s/obr.5. Przełożyć uformowany farsz do innego naczynia i odstawić. 6. Umyć naczynie miksujące. 7. Wlać do naczynia miksującego wodę, dodać jajko, olej, mąkę i sól, następnie wyrobić ciasto przez 1min. 8. Przełożyć ciasto na oprószony mąką blat, rozwałkować na grubość 2-3 mm i szklanką (Ø 7,5 cm) wykrawać krążki. 9. Na środku każdego krążka położyć ok. 1 łyżeczkę farszu, dokładnie zlepiając brzegi. 10. Wrzucać pierogi do osolonej, wrzącej wody i gotować przez 3-4 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. 11. Podawać pierogi z mięsem bezpośrednio po przygotowaniu.