Piernik z Varomy

1. Natłuścić formę do przystawki Varoma® masłem i oprószyć mąką, a następnie odstawić. 2. Umieścić masło, cukier, miód i przyprawę do piernika w naczyniu miksującym, a następnie podgrzewać przez 3 minuty w temperaturze 60°C przy obrotach 2. 3. Wymieszać żurawinę z 1/2 łyżeczki mąki w miseczce, a następnie odstawić. 4. Dodać jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i kakao do naczynia miksującego, a następnie wymieszać przez 20 sekund przy obrotach 5. 5. Dodać wymieszaną żurawinę z mąką, a następnie dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy i odstawić. 6. Wlać wodę do naczynia miksującego. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, umieścić w niej formę z ciastem i gotować na parze przez 60 minut przy ustawieniu Varoma i obrotach 1. 7. Ostrożnie zdjąć pokrywę Varomy, przechylając ją na bok, aby skroplona woda spłynęła po ściance dolnej części przystawki Varoma. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić na 10 minut. Następnie ostrożnie przełożyć piernik na talerz. 8. Włożyć czekoladę i śmietanę do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić przez 5 sekund przy obrotach 8. 9. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie podgrzewać przez 3 minuty w temperaturze 50°C przy obrotach 2. 10. Polać piernik polewą czekoladową i udekorować orzechami. Podawać jako deser.