Piszinger kakaowy
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 200 | g cukru | 30 | g kakao naturalnego, niesłodzonego | 80 | g wody | 200 | g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki | 200 | g mleka w proszku | 6 | wafli tortowych
Przygotowanie
1. Umieścić cukier, kakao i wodę w naczyniu miksującym, następnie gotować przez 8 minut w temperaturze 100°C z ustawieniem na prędkość 2.
2. Zdjąć pokrywę naczynia miksującego i pozostawić do ostygnięcia przez 15 minut.
3. Dodać mleko w proszku do masy i wymieszać przez 6 minut na ustawieniu prędkości 3.
4. Dokładnie wymieszać masę kakaową za pomocą kopystki, a następnie przełożyć do miski.
5. Smarować wafle masą kakaową z jednej strony i układać je warstwowo.
6. Owinąć wafle przełożone masą szczelnie folią, obciążyć i odstawić na około 12 godzin.
7. Podawać piszinger kakaowy pokrojony na około 5 centymetrowe kawałki.