Pieczony naleśnik z owocami i jogurtem (Dutch Baby)
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 3 | jajka | 160 | g mleka | 100 | g mąki pszennej | 1 | szczypta soli | 1 | łyżeczka pasty waniliowej | 1 | łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego | 1 | łyżka masła miękkiego | mieszane owoce, świeże do podania | jogurtgrecki do podania | cukier puder do oprószenia
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C. Umieścić żaroodporną, nieprzywierającą patelnię (o średnicy ok. 22 cm) lub okrągłe naczynie żaroodporne (o średnicy ok. 22 cm) w piekarniku i nagrzewać przez 15 minut.
2. Podczas nagrzewania naczynia, w misce naczynia miksującego umieścić jajka, dodać mleko, mąkę, sól i pastę waniliową, a następnie zmiksować przez 15s/obr.4.
3. Używając żaroodpornej rękawicy kuchennej, ostrożnie wyjąć nagrzaną patelnię z piekarnika, włożyć na nią masło i poczekać kilka sekund, aż się roztopi. Następnie za pomocą pędzelka natłuścić dno i boki patelni.
4. Przelać masę jajeczną na natłuszczoną patelnię.
5. Umieścić patelnię z masą jajeczną z powrotem w piekarniku i piec przez 15-20 minut (w temperaturze 220°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
6. Podawać pieczony naleśnik (Dutch Baby) z owocami i jogurtem, posypany cukrem pudrem.