Pieczony naleśnik z owocami i jogurtem (Dutch Baby)

🥘 Składniki

• 3 jajka
• 160 g mleka
• 100 g mąki pszennej
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka pasty waniliowej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 1 łyżka masła miękkiego
• mieszane owoce, świeże do podania
• jogurtgrecki do podania
• cukier puder do oprószenia

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 220°C. Do piekarnika włożyć żaroodporną, nieprzywierającą patelnię (Ø ok. 22 cm) lub okrągłe naczynie żaroodporne (Ø ok. 22 cm), nagrzewać 15 min. W tym czasie kontynuować przygotowanie przepisu.
2. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, mąkę, sól i pastę waniliową, zmiksować15 s/obr. 4.
3. Używając żaroodpornej rękawicy kuchennej, ostrożnie wyjąć nagrzaną patelnię, włożyć na nią masło, poczekać kilka sekund aż się roztopi i za pomocą pędzelka natłuścić dno i boki patelni. Masę jajeczną przelać na patelnię. Piec 15-20 min (220°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Pieczony naleśnik (Dutch Baby) podawać z owocami i jogurtem, oprószony cukrem pudrem.