Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

🥘 Składniki

• 500 g wody
• 1000 g ziemniaków pokrojonych na 5 cm kawałki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól do oprószenia
• pieprz czarny, mielony do oprószenia
• 5 – 6 ząbków czosnku przekrojonych na pół
• 4 gałązki rozmarynu, świeżego
• ½
• łyżeczki rozmarynu, suszonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej ziemniaki, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, gotować na parze18 min/Varoma/obr. 1. Pod koniec czasu gotowania rozgrzać piekarnik do temp. 190°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Podgotowane ziemniaki przełożyć na przygotowaną blachę. Skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Piec 30 min (190°C). Ostrożnie wyjąć blachę z piekarnika i przewrócić ziemniaki na drugą stronę, dodać czosnek, piec kolejne 10 min (190°C). Ostrożnie wyjąć blachę z piekarnika, dodać rozmaryn, piec kolejne 5-10 min (190°C). Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem podawać np. jako dodatek do pieczonych mięs.