Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g wody
- 1000 g ziemniaków pokrojonych na 5 cm kawałki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- 5 - 6 ząbków czosnku przekrojonych na pół
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
Przygotowanie
1. Umieść wodę w naczyniu miksującym.
2. Zamocuj dolną część przystawki Varoma, odmierz ziemniaki i umieść je w niej, upewniając się, że otwory pozostały niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Gotuj na parze przez 18s/obr.1.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
4. Przełóż podgotowane ziemniaki na przygotowaną blachę, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Piecz przez 30s/190°C.
5. Ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika, przewróć ziemniaki na drugą stronę, dodaj czosnek i piecz przez kolejne 10s/190°C.
6. Ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika, dodaj rozmaryn i piecz przez 5-10s/190°C.
7. Podawaj pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem jako dodatek do pieczonych mięs.