Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 30 | g oliwy z oliwek | ¼ - ½ | łyżeczki czosnku,granulowanego | ¼ | łyżeczki papryki, mielonej | ¼ | łyżeczki soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 800 | g marchewek nieobranych, pokrojonych 5 cm kawałki | 1100 | g wody | liście mięty, świeże do dekoracji | liście tymianku, świeże do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieść miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej oliwę, dodaj czosnek, paprykę, sól i pieprz, wymieszaj, a następnie odstaw.
2. Załóż osłonę noża miksującego 2.0 z funkcją obierania.
3. Wlej 600 g wody do naczynia miksującego, dodaj marchewki, a następnie uruchom funkcję obierania przez 4 minuty.
4. Przeceź zawartość naczynia miksującego przez dolną część przystawki Varoma, przytrzymując kopystką osłonę noża miksującego 2.0, a następnie odstaw.
5. Zdejmij osłonę noża miksującego 2.0, wyrzuć skórki, opłucz marchewki pod bieżącą wodą, a następnie umieść je w dolnej części przystawki Varoma, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, a następnie odstaw.
6. Opłucz naczynie miksujące.
7. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
8. Wlej pozostałe 500 g wody do naczynia miksującego, nałóż przystawkę Varoma z marchewkami, a następnie gotuj na parze przez 15 minut przy prędkości 1.
9. W tym czasie wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
10. Zdejmij przystawkę Varoma, przełóż marchewki do miski z oliwą i przyprawami, wymieszaj, a następnie przełóż na przygotowaną blachę.
11. Piecz przez 10 minut w temperaturze 230°C.
12. Ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika, przewróć marchewki na drugą stronę, a następnie piecz przez kolejne 10-15 minut w temperaturze 230°C lub do momentu, aż marchewki będą miękkie.
13. Podawaj pieczone marchewki udekorowane liśćmi mięty i tymianku.