Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)

1. Umieścić naczynie żaroodporne na pokrywie naczynia miksującego, następnie odważyć i włożyć do niego rybę, a potem odstawić. 2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć i umieścić w niej cebulę oraz paprykę, a następnie odstawić. 3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć paprykę pionowo do szerokiej części podajnika i za pomocą popychacza pokroić ją grubo przez 1 min/obr. 4. Pozostawić pokrojoną paprykę w pojemniku. 4. Włożyć cebulę pionowo do szerokiej części podajnika i za pomocą popychacza pokroić ją grubo przez 30 s/obr. 4. Przełożyć pokrojone warzywa do innego naczynia i odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 5. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, natkę pietruszki, kolendrę, tymianek i skórkę z cytryny, a następnie rozdrobnić je przez 3 s/obr. 7. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 6. Dodać 30 g oliwy, sok z cytryny, ½ łyżeczki soli i pieprz, a następnie rozdrobnić przez 10 s/obr. 7. Polać rybę w naczyniu żaroodpornym tą marynatą i odstawić. 7. Do naczynia miksującego włożyć pokrojoną w plastry paprykę i cebulę, dodać pozostałe 30 g oliwy i ½ łyżeczki soli, a następnie przemieszać kopystką i dusić przez 15 min/120°C//obr. 0.5. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Rozłożyć równomiernie śródziemnomorski sos na rybie w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 20-25 min (180°C). Pieczoną rybę z śródziemnomorskim sosem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.