Pieczarki zapiekane z kozim serem

⏱️ 30 min
👨‍🍳 Średni
🤖 Thermomix
308 kcal /
1288.7 kJ
Kalorie
22.8 gBiałko
16.6 gWęglowodany
18.5 gTłuszcze

🥘 Składniki

  • 400 g pieczarek dużych
  • 100 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, mielony do smaku
  • tymianek, suszony do smaku

👨‍🍳 Przygotowanie

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
  2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pieczarki. Pieczarki umyć i obrać, z każdej pieczarki wyjąć nóżki, odłożyć do późniejszego wykorzystania, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego włożyć 50 g sera koziego, rozdrobnić6 s/obr. 5. Ser przełożyć do innego naczynia, odstawić.
  4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i papryczkę chili, rozdrobnić3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  5. Dodać nóżki pieczarek, pozostałe 50 g sera koziego, sól i pieprz, rozdrobnić3 s/obr. 5. Powstałym farszem napełnić pieczarki, wierzch każdej pieczarki oprószyć tymiankiem i posypać rozdrobnionym wcześniej serem.
  6. Piec 20 min (200°C). Pieczarki zapiekane z kozim serem dodawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Przewijanie do góry