Pesto z orzechów włoskich i rukoli
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 | ząbek czosnku | 50 | g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki | 50 | g orzechów włoskich, łuskanych | 100 | g rukoli | 120 | g oliwy z oliwek | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 1 - 2 | szczypty soli
Przygotowanie
1. Umieścić ząbki czosnku w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 2 sekundy z prędkością 8.
2. Dodać parmezan, orzechy i rukolę do naczynia, a następnie rozdrobnić przez 6 sekund z prędkością 8.
3. Dodać oliwę, pieprz i sól do naczynia, a następnie wymieszać przez 20 sekund z prędkością 3.
4. Przełożyć przygotowane pesto do szczelnie zamykanego słoika.
5. Podawać pesto z orzechów włoskich i rukoli jako dodatek do różnych potraw.