Pesto z orzechów włoskich i rukoli
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 100 g rukoli
- 120 g oliwy z oliwek
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty soli
Przygotowanie
1. Umieścić ząbki czosnku w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 2 sekundy z prędkością 8.
2. Dodać parmezan, orzechy i rukolę do naczynia, a następnie rozdrobnić przez 6 sekund z prędkością 8.
3. Dodać oliwę, pieprz i sól do naczynia, a następnie wymieszać przez 20 sekund z prędkością 3.
4. Przełożyć przygotowane pesto do szczelnie zamykanego słoika.
5. Podawać pesto z orzechów włoskich i rukoli jako dodatek do różnych potraw.
Podobne przepisy — Przekąski i przystawki
- Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou
- Pikantny chutney marchewkowy
- Pikle z krojonej cebuli (TM5)
- Pikle z krojonej cebuli (TM6)
- Pikle z krojonych ogórków (TM5)
- Pikle z ogórków z koperkiem
- Piknikowe wegetariańskie empanadas
- Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
- Pita
- Placek z hummusem z cieciorki
- Placki à la pizza z sosem czosnkowym
- Placki dyniowe z parmezanem