Pesto z czosnku niedźwiedziego
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 50 g pestek dyni
- 80 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 70 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych umytych i osuszonych, pokrojonych na kawałki
- 150 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 150 g oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- 1 płaska łyżeczka soli
Przygotowanie
1. Umieścić pestki dyni i parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 10 sekund przy prędkości 10.
2. Dodać czosnek niedźwiedzi, oliwę i sól, a następnie zmiksować wszystko przez 20 sekund przy prędkości 7.
3. Pesto z czosnku niedźwiedziego podawać jako dodatek do pieczywa lub makaronu.
Podobne przepisy — Przekąski i przystawki
- Pesto z orzechów włoskich i rukoli
- Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou
- Pikantny chutney marchewkowy
- Pikle z krojonej cebuli (TM5)
- Pikle z krojonej cebuli (TM6)
- Pikle z krojonych ogórków (TM5)
- Pikle z ogórków z koperkiem
- Piknikowe wegetariańskie empanadas
- Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
- Pita
- Placek z hummusem z cieciorki
- Placki à la pizza z sosem czosnkowym