Pesto z czosnku niedźwiedziego
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 50 | g pestek dyni | 80 | g sera parmezan pokrojonego na kawałki | 70 | g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych umytych i osuszonych, pokrojonych na kawałki | 150 | g oliwy z oliwek, extra virgin | 150 | g oleju rzepakowego tłoczonego na zimno | 1 | płaska łyżeczka soli
Przygotowanie
1. Umieścić pestki dyni i parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 10 sekund przy prędkości 10.
2. Dodać czosnek niedźwiedzi, oliwę i sól, a następnie zmiksować wszystko przez 20 sekund przy prędkości 7.
3. Pesto z czosnku niedźwiedziego podawać jako dodatek do pieczywa lub makaronu.