Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem

1. Wlej wodę, 5 g oliwy i dodaj 2 łyżeczki soli do naczynia miksującego, następnie gotuj przez 12 minut w temperaturze 100°C na prędkości obr. 1. 2. Dodaj makaron, a zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek, po czym gotuj według czasu podanego na opakowaniu w temperaturze 100°C na prędkości obr. 1. Odcedź makaron przez dolną część przystawki Varoma i przełóż do innego naczynia, a następnie odłóż. 3. Włóż cebulę do naczynia miksującego, dodaj pozostałe 40 g oliwy i rozdrobnij przez 5 sekund na prędkości obr. 5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie duś przez 3 minuty w temperaturze 120°C na prędkości obr. 1. 4. Dodaj mąkę, śmietanę, mleko, pozostałe 1/2 łyżeczki soli i pieprz, a następnie gotuj przez 4 minuty w temperaturze 100°C na prędkości obr. 2.5. 5. Dodaj łososia i koperek, a następnie rozdrobnij przez 4 sekundy na prędkości obr. 4.5. Przełóż na makaron i wymieszaj dokładnie kopystką, po czym udekoruj koperkiem.