Pełnoziarniste placki jogurtowe
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 60 | g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850-2000 | 80 | g jogurtu naturalnego | 1 | jajko | 10 | g miodu | ½ | łyżeczki proszku do pieczenia | ¼ | łyżeczki cynamonu, mielonego | ¼ | łyżeczki kardamonu, mielonego | olej do smażenia | 2 | śliwki bez pestek, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
Przygotowanie
1. Umieść mąkę, jogurt, jajko, miód, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon w naczyniu miksującym, a następnie wymieszaj przez 10s/obr.4.
2. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek naczynia na dno, a następnie wymieszaj ponownie przez 10s/obr.4.
3. Przełóż ciasto do innej miski.
4. Rozgrzej niewielką ilość oleju na nieprzywierającej patelni na kuchence.
5. Nabierz łyżką porcje ciasta i uformuj małe placki (Ø 5-7 cm), a następnie smaż je na średniej mocy palnika z obu stron, aż uzyskają złotobrązowy kolor.
6. Odsącz usmażone placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
7. Podawaj pełnoziarniste placki jogurtowe bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem śliwek.