Pâté z kurzych wątróbek

1. Umieścić cebulę w naczyniu miksującym i rozdrobnić ją przez 3s/obr.5. 2. Zebrać cebulę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 3. Dodać masło, boczek, whisky i cząber, następnie dusić bez pokrywki przez 4min/120°C/obr.1. 4. Włożyć wątróbkę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 5s/obr.6. 5. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i gotować przez 2min30s/100°C/obr.1. 6. Dodać śmietanę, sól, pieprz i imbir, a następnie zmiksować przez 15s/obr.9. 7. Przełożyć zawartość naczynia miksującego do półmiska i odstawić. 8. Umyć naczynie miksujące. 9. Wlać sok pomarańczowy do naczynia miksującego i gotować przez 3min/100°C/obr.1. 10. Dodać żelatynę, uważając, aby nie wsypać jej na noże w naczyniu miksującym, i wymieszać przez 30s/obr.3. 11. Przelać zawartość naczynia miksującego na masę znajdującą się w półmisku. 12. Odstawić do ostudzenia, a następnie włożyć do lodówki na około 2 godziny. 13. Podawać schłodzony pâté z kurzych wątróbek jako dodatek do pieczywa.