Pasztet z cukinii

1. Wyłożyć dolną część przystawki Varoma gazą lub ściereczką kuchenną, a następnie umieścić ją na misie i odstawić. 2. Umieścić czosnek i natkę pietruszki w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.8. 3. Przełożyć rozdrobniony czosnek i natkę pietruszki do innego naczynia i odstawić. 4. Umieścić cukinię w naczyniu miksującym, dodać 1 łyżeczkę soli i rozdrobnić przez 15-20s/obr.4. 5. Przełożyć rozdrobnioną cukinię do przygotowanej wcześniej dolnej części przystawki Varoma i odstawić na około 20 minut, aż cukinia puści soki. 6. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć papierem do pieczenia formę keksową (długości 25 cm) i odstawić. 7. Bardzo dokładnie odsączyć cukinię za pomocą gazy lub ściereczki kuchennej i odstawić. 8. Umieścić cebulę i marchewkę w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 5s/obr.5. 9. Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego. 10. Dodać rozdrobniony czosnek z natką pietruszki, odciśniętą cukinię, kaszę mannę, otręby, jajka, oliwę, pozostałe 3/4 łyżeczki soli, pieprz, paprykę, curry i oregano, a następnie wymieszać przez 15s/obr.4. 11. Przełożyć mieszankę do przygotowanej wcześniej formy i wyrównać powierzchnię kopystką. 12. Piec przez 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 180°C. 13. Podawać pasztet z cukinii po ostudzeniu, pokrojony w plastry.