Pasztet warzywny z soczewicą

1. Umieścić ryż i siemię lniane w czystym i suchym naczyniu miksującym, zmielić 60s/obr.10. 2. Przełożyć zmielone składniki do innej miski, odstawić. 3. Na pokrywie naczynia miksującego ustawić koszyczek, wsypać do niego soczewicę, opłukać pod bieżącą wodą, odstawić. 4. Wlać wodę do naczynia miksującego, umieścić w nim koszyczek z opłukaną soczewicą, nałożyć na pokrywę przystawkę Varoma bez pokrywy, gotować na parze 15 min/Varoma/obr.2. 5. Ostrożnie wyjąć koszyczek z soczewicą za pomocą kopystki, opróżnić naczynie miksujące. 6. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Natłuścić oliwą za pomocą pędzelka formę keksową (30 x 10 x 5 cm), odstawić. 7. Umieścić marchewkę, paprykę i cebulę w naczyniu miksującym, dodać oliwę, rozdrobnić 5s/obr.5. 8. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 4 min/120°C/obr.2. 9. Dodać ugotowaną na parze soczewicę, zmielony ryż i siemię lniane, sól, pieprz, paprykę słodką, curry, musztardę i ketchup, przemieszać kopystką, zmiksować 15s/obr.5. 10. Ponownie przemieszać kopystką i zmiksować 15s/obr.5. 11. Przełożyć masę do przygotowanej wcześniej formy, piec 55-60 min w 180°C. 12. Wyjąć z piekarnika, ostudzić całkowicie, następnie pokroić w plastry. 13. Podawać jako dodatek do pieczywa.