Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1. Natłuścić naczynie żaroodporne oliwą i odstawić. 2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. 3. Na pokrywie naczynia miksującego ustawić miskę, a następnie umieścić w niej papryki. 4. Ułożyć papryki w przygotowanym wcześniej naczyniu skórką do dołu. 5. Piec przez około 40-50 minut w temperaturze 200°C lub do momentu, aż skórka mocno się przyrumieni. 6. Wyjąć papryki z piekarnika, ostrożnie przełożyć do foliowego woreczka, zawiązać i odstawić do ostudzenia. 7. Po ostudzeniu obrać papryki ze skórki i pokroić na kawałki. 8. Umieścić pieczone papryki, czosnek, orzechy włoskie, kminek rzymski, chili i sól w naczyniu miksującym, zmiksować przez 15-20s/obr.10. 9. Jeśli pasta jest zbyt rzadka, dodać bułkę tartą i wymieszać przez 10s/obr.4. 10. Podawać pastę z pieczonej papryki i orzechów włoskich obficie polaną oliwą.