Pasta z kaszy pęczak i pora

1. Umieść koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, odmierz kaszę, opłucz ją pod bieżącą wodą i odłóż. 2. Włóż natką pietruszki i koperek do czystego, suchego naczynia miksującego, rozdrobnij je przez 3s/obr.8. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 3. Dodaj pora, papryczki chili i zieloną paprykę, rozdrobnij przez 5s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 4. Dodaj masło, duś bez przykrycia przez 5min/120°C/obr.1. Przełóż do innego naczynia i odłóż. 5. Wlej wodę do naczynia miksującego, dodaj sól i przełóż wcześniej opłukaną kaszę z koszyczka, gotuj przez 17min/100°C/obr.1. Jeśli pozostanie woda, odsącz kaszę przez koszyczek i umieść ją ponownie w naczyniu miksującym. 6. Dodaj wcześniej duszone warzywa, oliwę i sok z cytryny, zmiksuj przez 15s/obr.8. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia i zmiksuj ponownie przez 15s/obr.8. Podawaj pastę z kaszy pęczak i pora jako dodatek do pieczywa.