Pasta z cukinii i czosnku

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. 2. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, ułożyć na niej cukinie skórą do góry oraz czosnek. Polać warzywa oliwą, posypać solą i pieprzem. 3. Piec przez około 50 minut w temperaturze 180°C lub do czasu, aż cukinie będą miękkie i suche. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostudzenia. Pokroić upieczone cukinie na kawałki, a upieczony czosnek wycisnąć z łupin. 4. Umieścić ser w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 15s/obr.4. Przełożyć do innego naczynia i odstawić. 5. Umieścić upieczone cukinie i wyciśnięty czosnek w naczyniu miksującym, wymieszać przez 20s/obr.4. 6. Dodać rozdrobniony ser i tymianek, wymieszać przez 20s/obr.2. 7. Podawać pastę z cukinii i czosnku z dodatkiem pieczywa lub grzanek.