Polewa czekoladowa
Kategoria: Dania wegańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 200 ggorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
- 200 - 230 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
- 25 g masła miękkiego
- 1 - 2 łyżeczki kakao naturalnego, niesłodzonego (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieść czekoladę w czystym i suchym naczyniu, a następnie rozdrobn ją przez 5s przy prędkości 7.
2. Zetrzyj czekoladę ze ścianek naczynia miksującego na jego dno.
3. Dodaj śmietanę, masło i kakao, a następnie podgrzewaj całość przez 2 min w temperaturze 50°C przy prędkości 2.
4. W razie potrzeby wymieszaj całość za pomocą kopystki.
5. Przelej przygotowaną polewę czekoladową do innego naczynia.
6. Wykorzystaj polewę czekoladową jako dodatek do deserów i ciast.
Podobne przepisy — Dania wegańskie
- Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
- Proteinowy blok twarogowy z czekoladą
- Przyprawa do piernika
- Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
- Purée z mięsa i szpinaku
- Wegańskie "chili con carne"
- Moczka wegańska
- Smoothie bowl ze szpinakiem i jagodami goji
- Unicorn Latte
- Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
- Tofurnik z mango i limonką
- Szarpany jackfruit BBQ