Pasta z białej fasoli z jabłkiem
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 130 g cebuli przekrojonej na pół
- 100 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 50 g oleju rzepakowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka białej fasoli, z puszki z zalewą (400g)
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść cebulę, czosnek i jabłko w naczyniu miksującym, następnie dodaj olej i rozdrobnij składniki przez 10s/obr.10.
2. Użyj kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie duś przez 8min/120°C/obr.1.
3. Przełóż duszone składniki do innej miski i odłóż na bok.
4. Umieść koszyczek w naczyniu, a następnie włóż fasolę wraz z zalewą i pozostaw do odsączenia, zachowując zalewę.
5. Umieść odsączoną fasolę w naczyniu miksującym, dodaj 30-40g zachowanej zalewy, sól, majeranek i pieprz, a następnie uruchom miksowanie przez 1min.
6. Dodaj duszoną cebulę z jabłkiem i wymieszaj przez 20s/obr.3.
7. Przełóż pastę z białej fasoli do innej miski i odłóż do lodówki na co najmniej 30min.
8. Podawaj schłodzoną pastę z białej fasoli z wybranymi dodatkami.