Pasta z białej fasoli z jabłkiem
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- Składniki: | : 1 | łyżeczka majeranku, suszonego | 130 | g cebuli przekrojonej na pół | 100 | g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki | 50 | g oleju rzepakowego | 1 | ząbek czosnku | 1 | puszka białej fasoli, z puszki z zalewą (400g) | ¾ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść cebulę, czosnek i jabłko w naczyniu miksującym, następnie dodaj olej i rozdrobnij składniki przez 10s/obr.10.
2. Użyj kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie duś przez 8min/120°C/obr.1.
3. Przełóż duszone składniki do innej miski i odłóż na bok.
4. Umieść koszyczek w naczyniu, a następnie włóż fasolę wraz z zalewą i pozostaw do odsączenia, zachowując zalewę.
5. Umieść odsączoną fasolę w naczyniu miksującym, dodaj 30-40g zachowanej zalewy, sól, majeranek i pieprz, a następnie uruchom miksowanie przez 1min.
6. Dodaj duszoną cebulę z jabłkiem i wymieszaj przez 20s/obr.3.
7. Przełóż pastę z białej fasoli do innej miski i odłóż do lodówki na co najmniej 30min.
8. Podawaj schłodzoną pastę z białej fasoli z wybranymi dodatkami.