Pesto z jarmużu

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej jarmuż, dolać gorącą wodę i pozostawić na 5 minut. 2. Po tym czasie odcedzić jarmuż na dolnej części przystawki Varoma i opłukać zimną wodą, następnie odłożyć. 3. Wsypać orzechy do naczynia miksującego, prażyć je przez 3 minuty w temperaturze 120°C przy ustawieniu 1. 4. Wyjąć naczynie miksujące z obudowy i pozostawić na 10 minut do ostygnięcia, a następnie umieścić je ponownie w obudowie. 5. Dodać parmezan, czosnek i bazylię, rozdrobnić przez 7 sekund przy ustawieniu 8. 6. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 7. Dodać wcześniej przygotowany jarmuż, oliwę i sól, rozdrobnić przez 6 sekund przy ustawieniu 8. 8. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie wymieszać przez 6 sekund przy ustawieniu 4. 9. Pesto z jarmużu podawać bezpośrednio po przygotowaniu.