Pesto z rukoli
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 - 2 | ząbki czosnku | 50 | g sera parmezan, pokrojonego na kawałki | 50 | g orzeszków piniowych | 50 | g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką | 100 | g rukoli | 120 | g oliwy z oliwek | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | ¼ | łyżeczki soli (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 3s/obr.8.
2. Dodać parmezan, orzeszki piniowe i rukolę, a następnie rozdrobnić je przez 6s/obr.8.
3. Dodać oliwę, pieprz i sól, a następnie wymieszać wszystko przez 20s/obr.3.
4. Pesto z rukoli można podawać z makaronem lub przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce (patrz wskazówka).