Pesto z rukoli

🥘 Składniki

• 1 – 2 ząbki czosnku
• 50 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
• 50 g orzeszków piniowych
• 50 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
• 100 g rukoli
• 120 g oliwy z oliwek
• ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• ¼
• łyżeczki soli (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić3 s/obr. 8.
2. Dodać parmezan, orzeszki piniowe i rukolę, rozdrobnić6 s/obr. 8.
3. Dodać oliwę, pieprz, i sól, wymieszać20 s/obr. 3.
4. Pesto z rukoli podawać z makaronem lub przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce (patrz wskazówka).