Pasta wegetariańska
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- 35 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 200 g ziarna słonecznika
- 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 czubata łyżeczka tymianku, świeżego tylko liście
- ½ - 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 1 szczypta kurkumy, suszonej, mielonej
Przygotowanie
1. Umieść cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, rozdrobnij je przez 5s/obr.5.
2. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia na dno.
3. Dodaj słonecznik i masło, rozdrobnij przez 5s/obr.7.
4. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia na dno, rozdrobnij ponownie przez 5s/obr.7.
5. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia na dno, rozdrobnij ponownie przez 5s/obr.7.
6. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia na dno.
7. Dodaj śmietanę, tymianek, majeranek, paprykę, pieprz, koncentrat bulionu warzywnego, sok z cytryny, cukier i kurkumę, wymieszaj przez 15-20s/obr.5.
8. Podawaj wegetariańską pastę z chrupkim pieczywem jako przystawkę.