Pasta śródziemnomorska

🥘 Składniki

• 60 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych (ok. 6 sztuk)
• ½ – 1
• cebula przekrojona na pół
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 4 gałązki bazylii, świeżej tylko liście
• 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
• 200 – 300 g serka kremowego podzielonego na kawałki
• ½
• łyżeczki soli
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• ¼
• łyżeczki cukru
• 30 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć suszone pomidory, cebulę, czosnek, bazylię i natkę pietruszki, rozdrobnić3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać serek, sól, pieprz, cukier i koncentrat pomidorowy, wymieszać10 s/obr. 2. Pastę śródziemnomorską podawać np. z grillowanym pieczywem.