Pasta śródziemnomorska
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 60 | g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych (ok. 6 sztuk) | ½ - 1 | cebula przekrojona na pół | 1 | ząbek czosnku (opcjonalnie) | 4 | gałązki bazylii, świeżej tylko liście | 3 | gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście | 200 - 300 | g serka kremowego podzielonego na kawałki | ½ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | ¼ | łyżeczki cukru | 30 | g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić suszone pomidory, cebulę, czosnek, bazylię i natkę pietruszki w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić składniki przez 3s/obr.10.
2. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia.
3. Dodać serek, sól, pieprz, cukier i koncentrat pomidorowy, a następnie wymieszać przez 10s/obr.2.
4. Przygotowaną pastę śródziemnomorską podawać np. z grillowanym pieczywem.