Pannukakku (fiński naleśnik z piekarnika)
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 70 | g masła pokrojonego na kawałki | 4 | jajka | 800 | g mleka | 230 | g mąki pszennej | 50 | g cukru | 1 - 1 ½ | łyżeczki soli | bita śmietana do podania | (opcjonalnie) | owoce jagodowe, świeże do podania | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej masło.
2. Przełożyć masło na blachę do pieczenia o wymiarach 40 x 35 cm i odstawić.
3. Wbić jajka do naczynia miksującego, a następnie dodać mleko, mąkę, cukier i sól. Wymieszać przez 10-15s/obr.5.
4. Pozostawić mieszankę w naczyniu miksującym na 30 min.
5. Po upływie tego czasu, rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C w trybie termoobiegu.
6. Umieścić blachę z roztopionym masłem w rozgrzanym piekarniku.
7. Przelać ciasto na rozgrzaną blachę i piec przez około 25 min w temperaturze 200°C w trybie termoobiegu.
8. Wyjąć z piekarnika i odstawić do lekkiego ostudzenia na około 10 min.
9. Pokroić pannukakku (fiński naleśnik z piekarnika) na kawałki i podawać na ciepło, np. z bitą śmietaną i owocami jagodowymi.