Panna cotta

1. Przeciąć wzdłuż pół laski wanilii i wyskrobać ziarna. 2. Umieścić ziarna i przeciętą laskę wanilii w naczyniu miksującym, dodać mleko, śmietanę, żelatynę i cukier, podgrzewać przez 10 minut z prędkością 2. 3. Ostrożnie usunąć laskę wanilii. 4. Dodać rum i wymieszać przez 5 sekund z prędkością 3. 5. Przelać do silikonowych foremek lub filiżanek i odstawić do lodówki na 3 godziny. 6. Umyć naczynie miksujące. 7. Umieścić maliny w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 5 sekund z prędkością 7. 8. Przenieść panna cottę na talerzyki i podawać z sosem malinowym.