Owsianka na złotym mleku

Name: Owsianka na złotym mleku
Prep time: 30 min
Ingredients: 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 30 g orzechów pekan; 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry (patrz wskazówka); 400 g napoju migdałowego, niesłodzonego; 80 g płatków owsianych; 1 czubata łyżeczka kurkumy, mielonej; ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 - 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżki oleju kokosowego; 4 łyżki syropu klonowego; 1 - 2 banany przekrojone wzdłuż na pół

Kategoria: Śniadania

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g orzechów pekan
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry (patrz wskazówka)
400 g napoju migdałowego, niesłodzonego
80 g płatków owsianych
1 czubata łyżeczka kurkumy, mielonej
¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 - 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki oleju kokosowego
4 łyżki syropu klonowego
1 - 2 banany przekrojone wzdłuż na pół

Przygotowanie

1. Umieścić orzechy w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić je 3s/obr.5. 2. Przełożyć rozdrobnione orzechy do innej misy, odstawić. 3. Włożyć imbir do naczynia miksującego, rozdrobnić go 3s/obr.8. 4. Zgarnąć imbir kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 3s/obr.8. 5. Dodać do naczynia miksującego napój migdałowy, płatki owsiane, kurkumę, cynamon, gałkę muszkatołową, pieprz, 1 łyżkę oleju kokosowego i 2 łyżki syropu klonowego, podgrzewać 8min/90°C/obr.2. 6. Rozgrzać pozostałą 1 łyżkę oleju kokosowego na patelni, następnie dodać banany i pozostałe 2 łyżki syropu klonowego. Karmelizować do momentu, aż banany będą złotobrązowe. 7. Przełożyć owsiankę do 2 miseczek, udekorować karmelizowanymi bananami i rozdrobnionymi orzechami, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Owsianka na złotym mleku

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Śniadania