Pieczona owsianka z borówkami i orzechami
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : masło miękkie, do natłuszczenia | 180 | g borówek amerykańskich | 50 | g orzechów pekan plus dodatkowa ilość do dekoracji | 50 | g orzechów włoskich, łuskanych plus dodatkowa ilość do dekoracji | 200 | g płatków owsianych błyskawicznych górskich | 200 | g mleka | 250 | g musu jabłkowego | 2 | jajka | 50 | g syropu klonowego | 50 | g miodu, płynnego | 1 | łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM | 2 | łyżeczki cukru wanilinowego | ½ - ¾ | łyżeczki cynamonu, mielonego | ½ | łyżeczki proszku do pieczenia | ¼ | łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne (28 x 18 cm) i odłóż je na bok. Na pokrywie naczynia miksującego ustaw miseczkę, odmierz do niej borówki, a następnie odłóż je.
2. Włóż czyste i suche orzechy do naczynia miksującego, rozdrobnij je przez 2s/obr.5.
3. Dodaj do naczynia płatki owsiane, mleko, mus jabłkowy, jajka, syrop klonowy, cukier waniliowy, cynamon, proszek do pieczenia oraz sól, a następnie wymieszaj przez 10s/obr.3.5.
4. Przelej połowę mieszanki płatków owsianych do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego, posyp ⅔ odmierzonych borówek, a następnie nałóż pozostałą mieszankę płatków owsianych.
5. Udekoruj wierzch pozostałymi borówkami i orzechami. Odstaw na 10-15 minut, aby płatki napęczniały.
6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
7. Piecz owsiankę przez 30-35 minut (180°C). Podawaj ją na ciepło zaraz po przygotowaniu lub ostudź i zapakuj w formie lunchboxu.