Pieczona owsianka à la szarlotka
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- olej do natłuszczenia
- 90 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 125 g mleka
- 125 g napoju roślinnego np. owsianego, migdałowego
- 50 g płatków owsianych,górskich
- 1 jajko
- 15 g rodzynek (opcjonalnie)
- 5 g orzechów włoskich, łuskanychgrubo pokrojonych
- (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczyptagałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta soli
- 10 g miodu, płynnego
- ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Natłuścić małe naczynie żaroodporne olejem za pomocą pędzelka, a następnie odstawić.
2. Włożyć jabłko do naczynia miksującego i rozdrobnić je przez 3s/obr.4.
3. Zgarnąć jabłko z ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą kopystki.
4. Dodać do naczynia miksującego mleko, płatki owsiane, jajko, rodzynki, orzechy, cynamon, gałkę muszkatołową, sól, miód i ekstrakt z wanilii, a następnie wymieszać przez 10s/obr.2.
5. Przełożyć mieszankę do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego.
6. Piec przez 30-35 min w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu odstawić owsiankę na około 5 min, aby lekko ostygła.
8. Pieczoną owsiankę à la szarlotka można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub ostudzić i zapakować w formie lunchboxu.