Placki z serka wiejskiego

1. Umieścić jajka w naczyniu miksującym, dodać cukier oraz cukier waniliowy, a następnie zmiksować przez 10 sekund z prędkością 4 obrotów na sekundę. 2. Dodać ser wiejski, mąkę, sodę i proszek do pieczenia do mieszanki, a następnie wymieszać przez 10 sekund z prędkością 3 obrotów na sekundę. 3. Rozgrzać niewielką ilość masła na średniej mocy palnika na nieprzywierającej patelni. 4. Łyżką nakładać porcje ciasta na patelnię, tworząc niewielkie placki o średnicy około 6 cm. 5. Smażyć placki przez około 2 minuty z każdej strony. 6. Podawać placki z sera wiejskiego bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane owocami lub zapakować w formie lunchboxu.