Placki z serka wiejskiego

🥘 Składniki

• 4 jajka
• 30 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 400 g serka wiejskiego
• 150 g mąki pszennej
• ½
• łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• masło klarowane do smażenia
• olej do smażenia

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać10 s/obr. 4.
2. Dodać serek wiejski, mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszać10 s//obr. 3.
3. Na nieprzywierającej patelni rozgrzać niewielką ilość masła na średniej mocy palnika. Łyżką nakładać porcje ciasta, tworząc niewielkie placki (Ø 6 cm). Smażyć ok. 2 min z każdej strony. Placki z serka wiejskiego podawać bezpośrednio po przygotowaniu udekorowane owocami lub zapakować w formie lunchboxu.