Placki z serka wiejskiego
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 4 | jajka | 30 | g cukru | 2 | łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM | 2 | łyżeczki cukru waniliowego | 400 | g serka wiejskiego | 150 | g mąki pszennej | ½ | łyżeczki sody oczyszczonej | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia | masło klarowane do smażenia | olej do smażenia
Przygotowanie
1. Umieścić jajka w naczyniu miksującym, dodać cukier oraz cukier waniliowy, a następnie zmiksować przez 10 sekund z prędkością 4 obrotów na sekundę.
2. Dodać ser wiejski, mąkę, sodę i proszek do pieczenia do mieszanki, a następnie wymieszać przez 10 sekund z prędkością 3 obrotów na sekundę.
3. Rozgrzać niewielką ilość masła na średniej mocy palnika na nieprzywierającej patelni.
4. Łyżką nakładać porcje ciasta na patelnię, tworząc niewielkie placki o średnicy około 6 cm.
5. Smażyć placki przez około 2 minuty z każdej strony.
6. Podawać placki z sera wiejskiego bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane owocami lub zapakować w formie lunchboxu.