Owoce zapiekane pod koglem-moglem
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 300 | g owoców jagodowych, świeżych | 300 | g owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych uprzednio rozmrożonych | 4 | żółtka | 60 - 80 | g ksylitolu (patrz wskazówka) | 2 | łyżki likieru jajecznego (patrz wskazówka) | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C.
2. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej odważone owoce.
3. Włożyć żółtka do naczynia miksującego, dodać ksylitol i wymieszać przez 6s/obr.3,5.
4. Podczas mieszania żółtek i ksylitolu, równomiernie rozłożyć owoce w 4 foremkach do sufletów (Ø 7 cm).
5. Do naczynia miksującego dodać likier jajeczny i wymieszać przez 10s/obr.3.
6. Rozlać mieszaninę z naczynia miksującego równomiernie do 4 foremek z owocami.
7. Piec przez 12-15 min w temperaturze 180°C lub do momentu, aż wierzch stanie się złotobrązowy.
8. Podawać owoce zapiekane pod koglem-moglem zaraz po przygotowaniu jako deser.