Orzechy włoskie w karmelu

1. Umieść orzechy włoskie w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 1s/obr.5. 2. Przełóż rozdrobnione orzechy do wcześniej przygotowanej formy (20 x 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając. 3. Umyj naczynie miksujące. 4. Wsyp cukier do naczynia miksującego, dodaj 70 g wody, masło i sok z cytryny, a następnie uruchom funkcję Karmelizowania. 5. Natychmiast przełóż masę karmelową do przygotowanej wcześniej formy z orzechami. Zachowaj ostrożność, ponieważ karmel jest bardzo gorący. 6. Użyj kopystki, aby szybko zgarnąć pozostałości masy karmelowej z krawędzi naczynia miksującego, aby móc bezpiecznie zamknąć pokrywę w trybie Mycia Wstępnego. 7. Wlej 1000 g wody do naczynia miksującego, dodaj ocet i uruchom funkcję Mycia Wstępnego/Krótkiego. 8. Pozostaw formę z orzechami w karmelu do całkowitego ostudzenia i stwardnienia masy, a następnie połam karmel na kawałki i przełóż do hermetycznego pojemnika. 9. Przechowuj orzechy włoskie w karmelu w temperaturze pokojowej lub wykorzystaj je do dekoracji innych deserów.