Omlet makaronowy z Varomy
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 50 - 60 | g cebuli dymki tylko białej części, przekrojonej na pół | 25 | g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy | 15 | g oliwy z oliwek | 100 | g szynkigotowanej, wędzonej w plastrach, pokrojonej w paski ogrubości 5 mm | 60 | g sera feta pokruszonego | 250 - 280 | g makaronu, ugotowanego np. penne, spaghetti, farfalle (patrz wskazówka) | 5 | jajek | ¼ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 30 | g liści szpinaku baby, świeżych | 500 | g wody | liście bazylii, świeże do dekoracji | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieść cebulę dymkę i suszone pomidory w naczyniu miksującym, dodaj oliwę, a następnie rozdrobnij całość przez 3s/obr.8.
2. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na jego dno, a następnie duszę przez 3min/120°C/obr.1.
3. Dodaj szynkę, ser feta, szpinak, makaron, jajka, sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3.
4. Wyłóż wkład Varomy papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, i wylej na niego masę jajeczno-makaronową, równomiernie rozprowadzając ją kopystką.
5. Wlej wodę do naczynia miksującego, nałóż przystawkę Varoma, a następnie gotuj na parze przez 18-20min/Varoma/obr.1.
6. Podawaj omlet makaronowy z Varomy bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany liśćmi bazylii.