Omlet z fetą i szpinakiem
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 90 | g sera feta pokrojonego na kawałki | 20 | g liści szpinaku baby, świeżych | 2 | jajka | 2 | szczypty soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | olej do smażenia | 5 | pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół | liście bazylii, świeże do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, następnie zważyć fetę i szpinak, po czym odstawić.
2. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 10s/obr.10.
3. Na nieprzywierającej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wlać masę jajeczną i smażyć z dwóch stron przez 2-3 min.
4. Przełożyć omleta na talerz, na połowie ułożyć wcześniej zważony szpinak, po czym delikatnie złożyć omleta na pół za pomocą łopatki.
5. Posypać omleta zważoną fetą, a obok ułożyć pomidorki.
6. Podawać omleta z fetą i szpinakiem udekorowany bazylią.