Naleśniki w paski
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 250 | g mąki pszennej | 65 | g cukru | ½ | łyżki cukru waniliowego, wykonanego w TM | 1 | łyżka cukru wanilinowego | 250 | g mleka | 250 | g wody mineralnej,gazowanej | 2 | jajka | 2 | łyżki oleju | 1 | czubata łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego w proszku | masło ilość do natłuszczenia patelni
Przygotowanie
1. Umieść mąkę, cukier i cukier waniliowy w naczyniu miksującym, następnie dodaj mleko, wodę mineralną, jajka i olej. Zmiksuj mieszaninę przez 15s/obr.6.
2. Przelej ciasto do innego naczynia i odłóż na bok. Następnie wlej 230 g powstałego ciasta na naleśniki do naczynia miksującego, dodaj kakao i zmiksuj przez 10s/obr.6. Przełóż ciasto kakaowe do osobnego naczynia. Odłóż oba rodzaje ciasta na około 30 minut.
3. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i natłuść ją niewielką ilością masła. Wlewaj ciasto jasne chochelką porcjami na patelnię i obracaj, aby całkowicie pokryło dno. Smaż przez około 1 minutę na średnim ogniu, a gdy ciasto delikatnie się zetnie, za pomocą łyżeczki nakładaj na naleśnik ciasto kakaowe, tworząc spiralne wzory. Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 30 sekund, a następnie przełóż na talerz. Powtórz ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
4. Podawaj naleśniki w paski bezpośrednio po przygotowaniu, z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, owoce lub słodki twaróg.