Naleśniki owsiane z nadzieniem z jarmużu
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Naleśniki: 120 g mąki pszennej
- 100 g płatków owsianych,górskich
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 250 g mleka
- Nadzienie: 200 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 200 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
- 200 g piersi z kurczaka, wędzonej pokrojonej w 1,5-2 cm kostkę
- 200 g wody
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść mąkę, płatki owsiane, jajka, sól i mleko w naczyniu miksującym, następnie wymieszaj przez 20s/obr.4.
2. Przełóż mieszankę do innej miski i odstaw na 15 minut. W tym czasie umyj naczynie miksujące i przygotuj nadzienie.
3. Włóż 100 g jarmużu do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 20s/obr.5.
4. Przełóż rozdrobniony jarmuż do innej miski i odłóż.
5. Włóż pozostałe 100 g jarmużu do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 20s/obr.5.
6. Przełóż rozdrobniony jarmuż do miski z pierwszą porcją.
7. Włóż cebulę do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 4s/obr.5.
8. Zgarnij cebulę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
9. Dodaj olej i duś przez 3min/120°C/obr.1.
10. Dodaj rozdrobniony jarmuż, wędzonego kurczaka, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz, wymieszaj kopystką.
11. Nałóż koszyczek na pokrywę naczynia miksującego i gotuj przez 10min/100°C.
12. W tym czasie rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni.
13. Wlej porcję ciasta na naleśniki chochelką na patelnię i obracaj, aby całkowicie pokryło dno.
14. Smaż na średniej mocy palnika przez około 1 minutę.
15. Delikatnie obróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 30 sekund.
16. Powtórz kroki 13-15 dla pozostałych 3 naleśników.
17. Przecedź nadzienie z jarmużu przez koszyczek i nadziewaj nim usmażone naleśniki.
18. Podawaj naleśniki owsiane z nadzieniem z jarmużu bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Śniadania
- Naleśniki z mąki ryżowej
- Naleśniki z nadzieniem ruskim
- Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
- Naleśnikowe płatki śniadaniowe
- Nocna owsianka migdałowo-marchewkowa
- Omlet biszkoptowy
- Omlet grecki
- Omlet na mące kokosowej
- Omlet z białek
- Omlet z cukinią (dla dzieci)
- Owsiane placki bananowo-migdałowe
- Owsianka bananowa z masłem orzechowym (BLW, dla dzieci)