Naleśniki z nadzieniem ruskim

1. Umieść cebulę w naczyniu miksującym, dodaj olej, zmiksuj 5s/obr.5. 2. Zetrzyj składniki ze ścianek do dna naczynia miksującego, duś 5min/120°C/obr.2. 3. Dodaj twaróg, ziemniaki, sól i pieprz, wymieszaj 15s/obr.4. 4. Ponownie zetrzyj składniki ze ścianek do dna naczynia, wymieszaj 10s/obr.4. 5. Przełóż nadzienie do innej miski, umyj naczynie miksujące. 6. Do czystego naczynia miksującego wlej mleko i wodę, dodaj mąkę, jajka, olej i sól, zmiksuj 15s/obr.6. 7. Zetrzyj składniki ze ścianek do dna naczynia, zmiksuj kolejne 10s/obr.6. 8. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, natłuść ją masłem. 9. Wlewaj porcje ciasta na patelnię i obracaj, aby pokryło całe dno, smaż ok. 1min na średnim ogniu. 10. Delikatnie obróć naleśnik i smaż kolejne 30s. 11. Powtórz czynności 9-10 dla pozostałych naleśników. 12. Na połowie naleśnika rozsmaruj 2 czubate łyżki nadzienia, złóż naleśnik na pół, a następnie ponownie na pół, tworząc trójkąt. 13. Powtórz czynność 12 dla pozostałych naleśników. 14. Ponownie rozgrzej patelnię, natłuść ją masłem. 15. Ułóż 4 naleśniki na patelni i podsmaż je z obu stron na złotobrązowy kolor (1-2min). 16. Powtórz czynność 15 dla pozostałych naleśników. 17. Podawaj naleśniki z nadzieniem ruskim na ciepło.