Omlet biszkoptowy
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 2 | jajka | 1 | szczypta soli | 2 | łyżeczki mąki pszennej | olej rzepakowy ilość do smażenia
Przygotowanie
1. Rozbij jajka, oddziel białka od żółtek, odłóż je na bok.
2. Umieść białka w czystym i suchym naczyniu miksującego, dodaj sól, miksuj przez 60s/obr.3.5, aż piana będzie sztywna.
3. Dodaj mąkę i żółtka, wymieszaj przez 5-6s/obr.2.
4. Rozgrzej olej na patelni.
5. Wylej ciasto na rozgrzaną patelnię i smaż na złotobrązowy kolor, około 3-4 minuty.
6. Przewróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
7. Podawaj omlet biszkoptowy bezpośrednio po przygotowaniu.