Naleśniki amerykańskie

1. Umieść masło w naczyniu miksującym i rozpuść je przez 2 minuty w temperaturze 70°C przy prędkości 1 obrót na sekundę. 2. Dodaj do naczynia mleko, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól, następnie zmiksuj przez 10 sekund przy prędkości 5 obrotów na sekundę. 3. Lekko natłuść patelnię masłem i rozgrzej ją na średnim ogniu. 4. Chochelką wlej porcję ciasta na patelnię i smaż przez 1-2 minuty lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się pękające pęcherzyki powietrza. 5. Przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejną 1 minutę. 6. Przełóż usmażony naleśnik na talerz i przykryj, aby nie ostygł. 7. Powtórz czynności 4-6 z pozostałym ciastem. 8. Podawaj gorące naleśniki amerykańskie.