Musli energetyczne
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 50 | g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką | 50 | g migdałów, ze skórką | 50 | g orzechów włoskich, łuskanych | 50 | g orzechów nerkowca | 100 | g masła, pokrojonego na kawałki | 60 | g cukier trzcinowy, nierafinowany | 250 | g płatków owsianych | 30 | g siemienia lnianego | 30 | g ziaren słonecznika | 60 | g żurawiny, suszonej | 60 | g rodzynek
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić.
2. Umieścić orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 3-5s/obr.5.
3. Przenieść rozdrobnione orzechy do innej miski i odstawić.
4. Umieścić masło w naczyniu miksującym, dodać cukier i roztopić przez 3min/60°C/obr.1.
5. Dodać rozdrobnione orzechy, płatki owsiane, siemię lniane i słonecznik, a następnie wymieszać przez 20-30s/obr.2.5.
6. Dodać żurawinę i wymieszać za pomocą kopystki.
7. Przełożyć mieszankę na wcześniej przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadzić za pomocą kopystki.
8. Piec przez 15-20min (180°C), mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką, aby musli równomiernie się zrumieniło.
9. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia, a następnie przesypać do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika.
10. Przechowywać musli energetyczne w suchym i chłodnym miejscu.