Muffinki z likierem jajecznym
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g masła pokrojonego na kawałki | 120 | g cukru | 2 | jajka | 100 | g śmietany, 12% tłuszczu | 120 | g likieru jajecznego | 120 | g mąki pszennej | 75 | g skrobi ziemniaczanej | 2 | łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Umieścić papierowe foremki w formie do muffinek, odstawić na bok.
2. Włożyć masło do naczynia miksującego, dodać cukier i wymieszać przez 1 minutę z prędkością 4.
3. Dodać jajka, śmietanę i likier, wymieszać przez 20 sekund z prędkością 4.
4. Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia, wymieszać przez 4 sekundy z prędkością 4.
5. Równomiernie nałożyć ciasto do papilotek, napełniając wgłębienia do 3/4 wysokości, piec przez 25-30 minut w temperaturze 180°C.
6. Podawać muffinki z likierem jajecznym jako przekąskę.