Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi

Name: Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
Prep time: 30 min
Ingredients: 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych lekko solonych, plus dodatkowo 3 łyżki przekrojonych na pół, do dekoracji; 50 g daktyli, suszonych, bez pestek; 200 g mąki orkiszowej, białej; 200 g mąki orkiszowej, razowej; 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 2 jajka; 230 g jogurtu naturalnego; 80 g masła orzechowego w temp. pokojowej; 50 g oleju; 50 ggroszków czekoladowych plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji; 50 g czekolady deserowejgrubo posiekanej, plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji; 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Kategoria: Desery i wypieki słodkie

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych lekko solonych, plus dodatkowo 3 łyżki przekrojonych na pół, do dekoracji
50 g daktyli, suszonych, bez pestek
200 g mąki orkiszowej, białej
200 g mąki orkiszowej, razowej
80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
2 jajka
230 g jogurtu naturalnego
80 g masła orzechowego w temp. pokojowej
50 g oleju
50 ggroszków czekoladowych plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji
50 g czekolady deserowejgrubo posiekanej, plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć formę do muffinek papierowymi papilotkami i odstawić. 2. Umieścić orzechy ziemne i daktyle w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 1-2s/obr.7. 3. Dodać mąkę, cukier, kakao, jajka, jogurt, masło orzechowe, olej, groszki czekoladowe i proszek do pieczenia, a następnie wymieszać przez 15s/obr.4. 4. Nakładać ciasto równomiernie do papilotek, wypełniając wgłębienia do 3/4 wysokości. Posypać wierzch orzeszkami ziemnymi i groszkami czekoladowymi. 5. Piec przez około 30 min w temperaturze 180°C lub do momentu, gdy drewniany patyczek wbity w ciasto będzie suchy. 6. Podawać muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi jako deser lub zapakować w formie lunchboxu.

Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie