Muffinki z czekoladą
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 150 g masła pokrojonego na kawałki
- 100 ggorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 300 g mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10g)
Przygotowanie
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Nasmaruj formę na muffiny (12 sztuk), a następnie odstaw ją.
2. Umieść czekoladę w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij ją przez 10s/obr.5.
3. Przenieś rozdrobnioną czekoladę do innego naczynia i odstaw.
4. Włóż masło, jajka, cukier, mąkę, sól, mleko i proszek do pieczenia do naczynia miksującego, a następnie wymieszaj przez 30s/obr.4.
5. Dodaj rozdrobnioną czekoladę do mieszaniny i wymieszaj przez 15s/obr.4.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy na muffiny.
7. Piecz przez 30 min (180°C) lub do uzyskania złocistobrązowego koloru.
8. Odstaw muffiny na 10 min, aby ostygły, zanim wyjmiesz je z formy.
9. Podawaj muffiny z czekoladą na ciepło lub po ostudzeniu.
Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie
- Muffinki z jabłkiem i daktylami (bez cukru)
- Muffinki z likierem jajecznym
- Muffinki ze skórkami z jabłek
- Muffinkowe mini jabłeczniki (TM5)
- Muffinkowe mini jabłeczniki (TM6)
- Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
- Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym
- Muffiny buraczano-czekoladowe
- Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym
- Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą
- Mus czekoladowy
- Mus czekoladowy z kawą zbożową i truskawkami (bez laktozy)