Muffinki pomarańczowo-żurawinowe
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 180 g soku pomarańczowego
- 60 g oleju
- 2 jajka
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 260 g mąki pszennej
- 130 g cukru
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 200 g żurawiny, suszonej
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć papilotkami formę do muffinek, odstawić.
2. Wlać do naczynia miksującego sok pomarańczowy, olej, dodać jajka i skórkę z pomarańczy, wymieszać 10s/obr.4.
3. Dodać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać 5s/obr.4.
4. Dodać żurawinę, przemieszać kopystką, wymieszać 5s/obr.3.
5. Ciasto nakładać równomiernie do papilotek, wypełniając wgłębienia do 3/4 wysokości.
6. Piec 25-30 min w temperaturze 180°C.
7. Podawać muffinki pomarańczowo-żurawinowe jako deser lub przekąskę.
Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie
- Muffinki z czekoladą
- Muffinki z jabłkiem i daktylami (bez cukru)
- Muffinki z likierem jajecznym
- Muffinki ze skórkami z jabłek
- Muffinkowe mini jabłeczniki (TM5)
- Muffinkowe mini jabłeczniki (TM6)
- Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
- Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym
- Muffiny buraczano-czekoladowe
- Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym
- Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą
- Mus czekoladowy