Muffinki pomarańczowo-żurawinowe
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 180 | g soku pomarańczowego | 60 | g oleju | 2 | jajka | skórka otarta z 1 pomarańczy | 260 | g mąki pszennej | 130 | g cukru | 1 ½ | łyżeczki proszku do pieczenia | ½ | łyżeczki sody oczyszczonej | ½ | łyżeczki soli | 200 | g żurawiny, suszonej
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć papilotkami formę do muffinek, odstawić.
2. Wlać do naczynia miksującego sok pomarańczowy, olej, dodać jajka i skórkę z pomarańczy, wymieszać 10s/obr.4.
3. Dodać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać 5s/obr.4.
4. Dodać żurawinę, przemieszać kopystką, wymieszać 5s/obr.3.
5. Ciasto nakładać równomiernie do papilotek, wypełniając wgłębienia do 3/4 wysokości.
6. Piec 25-30 min w temperaturze 180°C.
7. Podawać muffinki pomarańczowo-żurawinowe jako deser lub przekąskę.