Muffinki migdałowe
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 120 | g migdałów | 220 | g mleka | 60 | g oleju | 1 | jajko | 220 | g mąki pszennej | 120 | g cukru | 2 | łyżeczki proszku do pieczenia | 1 | szczypta soli
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć formę do muffinek papierowymi papilotkami, a następnie odstawić.
2. Umieścić migdały w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 3s/obr.8. Przełożyć do innej miski i odłożyć.
3. Wlać mleko i olej do naczynia miksującego, dodać jajko i wymieszać przez 5s/obr.4.
4. Dodać rozdrobnione migdały, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszać przez 4s/obr.4.
5. Równomiernie nakładać ciasto do papilotek, wypełniając wgłębienia do 3/4 wysokości.
6. Piec przez 20-25 min w temperaturze 180°C.
7. Podawać muffinki migdałowe jako deser lub przekąskę.