Orientalny chutney z moreli

1. Umieścić imbir, czosnek i papryczki chili w naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 6s/obr.5. 2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na jego dno. 3. Dodać morele i rozdrobnić je przez 7-10s/obr.5. 4. Dodać cukier, ocet i gorczycę, następnie nałożyć koszyczek na pokrywę naczynia i gotować przez 20min/100°C/obr.1.5. 5. Przelać zawartość naczynia do suchych, wyparzonych słoików i natychmiast zakręcić. 6. Obrócić słoiki dnem do góry i pozostawić na 10 min, a następnie postawić dnem do dołu i odstawić do ostygnięcia. 7. Przechowywać słoiki w suchym i chłodnym miejscu. 8. Orientalny chutney z moreli podawać jako dip z pieczywem, serem lub jako dodatek do grillowanego i smażonego mięsa lub ryb.