Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej kurczaka, a następnie odstawić. 2. Włożyć natkę pietruszki do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić ją przez 3s/obr.8. 3. Zgarnąć natkę pietruszki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dodać 15g oliwy i sos sojowy, wymieszać przez 3s/obr.4. 4. Przełożyć marynatę do miski z kurczakiem, wymieszać kopystką, aby mięso dokładnie się nią pokryło. Ułożyć kurczaka w dolnej części przystawki Varoma, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, a następnie odstawić. 5. Włożyć czosnek i imbir do naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 5s/obr.8. 6. Dodać cebulę, paprykę, chili i pozostałe 45g oliwy, rozdrobnić przez 5s/obr.4. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 7. Dodać 900g wody, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz. Umieścić koszyczek w naczyniu, odważyć do niego ryż. 8. Nałożyć dolną część przystawki Varoma z kurczakiem, włożyć wkład Varomy, odważyć na niego brokuł i marchewkę, gotować na parze przez 25min/Varoma/obr.2. 9. Zdjąć przystawkę Varoma, ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, przełożyć ugotowany ryż do innego naczynia, dodać do niego warzywa ugotowane na parze, dokładnie wymieszać kopystką, a następnie ułożyć ugotowanego kurczaka, odstawić w ciepłe miejsce. 10. Umieścić miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej skrobię, dodać 3 łyżki wody, wymieszać. 11. Dodać mieszankę wody ze skrobią do naczynia miksującego, gotować przez 1min/100°C/obr.3. 12. Podawać orientalnego kurczaka z ryżem i warzywami na parze z sosem jako danie główne.