Odchudzająca zupa z białej kapusty
Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g białej kapusty pokrojonej na kawałki | 100 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 100 | g cebuli pokrojonej na kawałki | 50 | g selera naciowego pokrojonego na kawałki | 100 | g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki | 100 | g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki | 200 | g pomidorów, z puszki | 200 | g soku pomidorowego | 500 | g wody | ½ | czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM | ½ | kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej | ¾ | łyżeczka soli | 3 - 4 | szczypty pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżeczka cząbru, suszonego
Przygotowanie
1. Włożyć kapustę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 8s przy obrotach 4.
2. Przełożyć rozdrobnioną kapustę do innej miski i odstawić.
3. Dodać marchewkę, cebulę i seler naciowy do naczynia miksującego, następnie rozdrobnić je przez 5s przy obrotach 5.
4. Dodać rozdrobnioną kapustę, fasolkę szparagową, pomidory, sok pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i cząber do naczynia.
5. Gotować całość przez 20-25 min w temperaturze 100°C przy obrotach 1.
6. Odchudzającą zupę z białej kapusty podawać bezpośrednio po przygotowaniu.