Odchudzająca zupa z białej kapusty
Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 400 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
- 200 g pomidorów, z puszki
- 200 g soku pomidorowego
- 500 g wody
- ½ czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
- ¾ łyżeczka soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
Przygotowanie
1. Włożyć kapustę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 8s przy obrotach 4.
2. Przełożyć rozdrobnioną kapustę do innej miski i odstawić.
3. Dodać marchewkę, cebulę i seler naciowy do naczynia miksującego, następnie rozdrobnić je przez 5s przy obrotach 5.
4. Dodać rozdrobnioną kapustę, fasolkę szparagową, pomidory, sok pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i cząber do naczynia.
5. Gotować całość przez 20-25 min w temperaturze 100°C przy obrotach 1.
6. Odchudzającą zupę z białej kapusty podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Zupy
- Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
- Pikantna zupa dyniowa
- Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
- Pikantna zupa krem z brukselki
- Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
- Zupa fasolowa z pulpecikami
- Ogórki kiszone - na zupę ogórkową
- Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)
- Zupa grzybowa z pęczakiem
- Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze
- Zupa krem z pomidorów
- Zupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem