Odchudzająca zupa z białej kapusty

🥘 Składniki

• 400 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
• 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
• 50 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
• 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki
• 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
• 200 g pomidorów, z puszki
• 200 g soku pomidorowego
• 500 g wody
• ½
• czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
• ½
• kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
• ¾
• łyżeczka soli
• 3 – 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 1 łyżeczka cząbru, suszonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić8 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Dodać marchewkę, cebulę i seler naciowy, rozdrobnić5 s/obr. 5.
3. Dodać rozdrobnioną kapustę, fasolkę szparagową, pomidory, sok pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i cząber, gotować20-25 min/100°C/obr. 1. Odchudzającą zupę z białej kapusty podawać bezpośrednio po przygotowaniu.