Zimowe latte macchiato

🥘 Składniki

• 650 g mleka
• 20 g syropu klonowego
• 1 płaska łyżeczka cynamonu, mielonego
• 2 – 3 szczyptygoździków, mielonych
• 50 g likieru migdałowego np. Amaretto
• 70 g likieru śmietankowego z whisky
• espresso, zaparzone do uzupełnienia (ok. 200g)
• 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego do posypania

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać mleko, podgrzewać6 min/90°C/obr. 2.
2. Dodać syrop klonowy, cynamon, goździki, likier migdałowy i likier śmietankowy, zmiksować30 s/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty.Zawartość naczynia miksującego przelać do 4 dużych szklanek. Uzupełnić espresso, nalewając je delikatnie po krawędziach szklanek Zimowe latte macchiato podawać bezpośrednio po przygotowaniu posypane kakao.