Mleczna pianka do kawy
Kategoria: Napoje
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 50 g kostek lodu
- 200 - 400 g pełnotłustego mleka 3,2% tłuszczu, schłodzonego (patrz wskazówka)
Przygotowanie
1. Umieścić kostki lodu w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 5 sekund przy prędkości 10.
2. Zamontować mieszadło w naczyniu.
3. Dodać mleko i ubijać przez 3 minuty przy prędkości 4.
4. Następnie podgrzewać mieszankę przez 3 minuty w temperaturze 80°C przy prędkości 2.
5. Spienionych mleko podawać bezpośrednio po przygotowaniu.